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Osteria Manì, tradizione fiorentina

Manì — Osteria Manì, bistecca alla fiorentina e cucina toscana all'Isolotto, Firenze

Osteria · Isolotto, Firenze · dal 2019

La fiorentina sulla griglia, la pasta tirata a mano la mattina. Un'osteria di quartiere, dieci minuti dal centro.

Riapriamo domani alle 12:00

Il cuoco taglia al coltello una bistecca alla fiorentina appena cotta, in piedi sull'osso
Bistecca alla fiorentina · 60 € al kg

La fiorentina,
dal tagliere al tavolo.

Frollata in vetrina, cotta sulla griglia, tagliata al coltello e portata al tavolo col filo d'olio. Si paga a peso.

60 € al chilo

Tutto sulla fiorentina
Bistecca alla fiorentina cruda su tagliere di legno, davanti al grembiule dell'Osteria
Bistecca porzionata su piatto ovale, con un filo d'olio versato sopra
Cruda, sul tagliere, poi dalla griglia al tavolo, col filo d'olio.
Ragù versato sulla pasta fresca appena impiattata

Dalla carta

Pappardella al cinghiale

17 €

Peposo dell'Impruneta

18 €

Tartare smidollata

24 €

200 g di carne con osso e midollo grigliato

Tagliolino al tartufo fresco

17 €

Tiramisù della casa

7 €
Tutta la carta, con i prezzi

Un'osteria di quartiere,
non una trattoria per turisti.

  1. 01

    Pasta fatta la mattina

    Tagliatelle, pappardelle, tortelli e tagliolini si tirano in cucina ogni mattina, prima che apra la sala.

  2. 02

    Cotture lunghe

    Il peposo brasa per ore, il ragù di cinghiale cuoce senza fretta. Sono piatti che non si possono improvvisare a servizio iniziato.

  3. 03

    Spesa di giornata

    I contorni cambiano secondo quello che i produttori ci portano la mattina, e secondo come ci sembra giusto cucinarli quel giorno.

Dicono di noi

Più di millecinquecento persone ci hanno dato un voto.

Voti delle piattaforme pubbliche, rilevati il 10 settembre 2026. Ognuno rimanda alla sua fonte.

Dove

Via G. B. Foggini 7
Isolotto, Firenze

Dieci minuti da Santa Maria Novella · tramvia T1

Come arrivare

Quando

Lunedì
Pranzo 12:00–14:30
Da martedì a domenica
Pranzo 12:00–14:30 · Cena 19:00–22:30

Telefono

055 933 2736

Per le tavolate e per stasera, chiamaci.

Turno